Bicchiere
Coppetta o bicchiere da liquore Tecnica
Stir & strain Ghiaccio
Coppetta o bicchiere da liquore Tecnica
Stir & strain Ghiaccio
Ricetta
40 ml Brandy
10 ml Biancosarti
2-3 gocce Fernet Branca
Decorazione: Crusta di zucchero vanigliato e scorza d'arancia.
Strofinate una fetta d'arancia sul bordo del bicchiere, poi passate la parte inumidita in un piattino contenente lo zucchero vanigliato in modo da formare la crusta. Mescolate gli ingredienti nel mixing glass con ghiaccio, filtrate nel bicchiere ben freddato e lasciate cadere il twist d'arancia nel drink, naturalmente dopo averlo sprizzato in superficie.
Note ed approfondimenti
Possente after dinner creato da Gianni Zottola. Pochi ingredienti per una sinfonia di sapori.