Alaska

Note ed approfondimenti

Di questo cocktail esistono più ricette, a partire dai primi del Novecento: noi ve ne forniamo una nostra sintesi, ma considerate che c’è chi lo prepara con Old Tom Gin, chi omette l’Orange Bitters, chi aggiunge uno splash di acqua liscia, chi modifica le proporzioni degli ingredienti, chi adotta la tecnica stir & strain…

Quel che è certo è che il drink non nasce in Alaska ma quasi sicuramente in Carolina del Sud. Sembra probabile che sul nome abbia giocato la suggestione del colore dorato, che evocava la febbre dell’oro e le sabbie aurifere del fiume Yukon.