Democracia Corinthiana

Note ed approfondimenti

Abbiamo creato questo long drink dissetante pensando a un semplice twist  – un po’ meno dolce – del Cuba Libre, con il distillato popolare brasiliano al posto del rum e la soda di estratto di Guaranà dell’Amazzonia (equa e solidale) che sostituisce la Coca-Cola.

Il cocktail è dedicato al grande calciatore e medico brasiliano Socrates. Il nome fa riferimento all’esperienza che il Dottore, marxista convinto, promosse nel Corinthians, club in cui giocava durante gli ultimi anni della dittatura militare in Brasile (tra la fine dei Settanta e l’inizio degli Ottanta): in pratica la squadra rifiutò ogni inquadramento gerarchico e si autogestì votando in assemblea ogni scelta, dal metodo di allenamento alla formazione titolare; il Corinthians, che vinse perfino il titolo, scendeva in campo con la scritta Democracia sulla maglia, divenendo esempio e simbolo di resistenza alla dittatura.