Black Russian (& White Russian)

Bicchiere
Tumbler basso
Tecnica
Build
Ghiaccio
Blocco o cubetti
Ricetta 50 ml Vodka 20 ml Liquore al caffè
Decorazione: N/A
Versare gli ingredienti nel bicchiere con ghiaccio e mescolate. Potete anche mescolare nel mixing glass e filtrare nel bicchiere con un grosso blocco di ghiaccio.

Note ed approfondimenti

Aggiungendo un top (di circa 30 ml) di panna fresca si ottiene lo White Russian, drink rilanciato da Jeff Bridges nel film “Il grande Lebowski” (per la verità il Drugo sembra aggiungere latte, non panna; prendetela come viene…). Per addensare la panna, conservata in frigorifero, basta shakerarla brevemente a secco.

Il liquore tradizionalmente usato è Kalhùa, dolce e aromatico; per un profilo più secco provate il classico Caffè Borghetti.

Black e White Russian sono entrambi cocktail after dinner piuttosto alcolici, da accompagnare a cioccolato e dolci in genere.