Bicchiere
Tumbler alto Tecnica
Build Ghiaccio
Cubetti
Tumbler alto Tecnica
Build Ghiaccio
Cubetti
Ricetta
50 ml Pisco
15 ml Succo di lime
Top (da 80 a 120 ml) Ginger Ale
2 dashes Angostura Bitters
Decorazione: Spicchio o fettina di lime
Mescolate nel tumbler con ghiaccio il Pisco e il succo di lime; colmate con la ginger beer, mescolate delicatamente e aggiungete l'Angostura lasciandola sulla superficie del drink. Guarnite.
Note ed approfondimenti
Long drink peruviano valido anche come aperitivo; parente del Pisco Sour, ma più leggero e con la nota caratteristica del Ginger Ale.