Ideato da EasyMixology
Bicchiere
Coppetta Tecnica
Stir & strain Ghiaccio
Coppetta Tecnica
Stir & strain Ghiaccio
Mescolare gli ingredienti con ghiaccio nel mixing glass, filtrare nella coppetta ghiacciata e guarnire.
Note ed approfondimenti
Il Mastika – o Masticha, o Mastiha – è un liquore alla resina di lentisco dell’isola di Chio, in Grecia. Il profumo è intenso, di pino e macchia mediterranea, il sapore più tenue e delicato.
Il nostro drink, che unisce un distillato di scuola inglese con un liquore greco, è un omaggio fin troppo scoperto a Lord Byron. L’aggiunta del liquore al pino mugo serve a rafforzare gli aromi di resina e bosco del Mastika, i quali ci sembra leghino bene con il ginepro del gin.
La distilleria Quaglia produce un ottimo liquore al Pino Mugo, da usare con cautela per non sopraffare gli altri ingredienti con la sua intensità.