Bicchiere
Flûte Tecnica
Shake & strain Ghiaccio
Flûte Tecnica
Shake & strain Ghiaccio
Ricetta
30 ml Gin
15 ml Succo di limone
15 ml Sciroppo di zucchero (zucchero liquido)
60 ml Champagne
Decorazione: N/A
Shakerare con ghiaccio gin, succo di limone e sciroppo; filtrare nel bicchiere ghiacciato e aggiungere lo champagne freddo.
Note ed approfondimenti
Ottimo aperitivo e in generale all day, uno dei pochi casi in cui vino e limone legano bene insieme. Se vi sembra troppo dolce aumentate leggermente il succo di limone e riducete lo zucchero. L’IBA non prevede guarnizioni, ma un twist di limone si può azzardare.
Il cocktail risale agli anni Venti del Novecento e il nome allude al calibro di un particolare cannone francese che fu usato durante e dopo la I guerra mondiale.