Bicchiere
Doppia coppetta Tecnica
Shake & strain Ghiaccio
Doppia coppetta Tecnica
Shake & strain Ghiaccio
Ricetta
15 ml Brandy
45 ml Porto Rosso Tawny
10 ml Tuorlo d'uovo
Decorazione: Noce moscata grattugiata
Shakerare gli ingredienti con ghiaccio e filtrare nella coppetta ghiacciata. Decorare con una spolverata di nome moscata grattugiata sulla superficie del drink.
Note ed approfondimenti
Cocktail documentato già dall’Ottocento, appartenente alla categoria dei flip: uova, vini liquorosi, distillati, talvolta zucchero, il tutto con funzione corroborante ed energizzante.