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Note ed approfondimenti
Il Ranch Water è un drink rinfrescante tradizionale del Texas, dove pare sia nato comunque piuttosto recentemente, tra anni Sessanta e Settanta del Novecento. L’acqua frizzante adoperata è la “Topo Chico”, estratta da una sorgente situata in un vulcano estinto messicano e decisamente difficile da trovare in Italia (attenti a non confonderla con “Topo Chico Hard Seltzer” che è invece una bevanda alcolica). Il Ranch Drink sta acquistando una popolarità crescente e probabilmente lo vedrete comparire sempre più spesso nelle drink list dei locali, soprattutto in estate.
Se volete provare delle varianti potete aggiungere un pizzico di sale o qualche goccia di soluzione salina e/o pestare un peperoncino nel bicchiere per aggiungere una nota piccante; o ancora potete variare il gusto con un top di succo d’arancia o di pompelmo.