Bicchiere
Coppetta Tecnica
Shake & strain Ghiaccio
Coppetta Tecnica
Shake & strain Ghiaccio
Ricetta
45 ml Gin
15 ml Vermouth dolce rosso
10 ml Vermouth dry
15 ml Succo d'arancia
Decorazione: N/A
Shakerare gli ingredienti con ghiaccio e filtrare nella coppetta ghiacciata. Se non sapete rinunciare alla decorazione mettete una scorza d'arancia.
Note ed approfondimenti
Cocktail classico escluso dalle lista IBA a partire dal 2011; se volete potete aggiungere un dash di Orange Bitters o aumentare la quantità di gin fino a un massimo di 60 ml. Se non vi piace shakerare il vermouth niente vieta di adoperare la tecnica stir & strain.
La storia di questo gustoso aperitivo è controversa, ma probabilmente la sua ideazione risale all’anno di inaugurazione dello zoo del Bronx, il 1899.
Provatelo anche con succo di mandarino, in un drink chiamato Improved Bronx.