Old Pal

Bicchiere
Coppetta
Tecnica
Stir & strain
Ghiaccio
Ricetta 30 ml Rye whiskey 30 ml Bitter Campari 30 ml Vermouth dry
Decorazione: Scorza di limone
Mescolate nel mixing glass con ghiaccio e filtrate in una coppetta raffreddata. Potete anche servirlo on the rocks in un tumbler basso. Dopo averlo strizzato sulla superficie del drink fate cadere il twist di limone nel bicchiere.

Note ed approfondimenti

Provatelo anche con bourbon whiskey al posto del rye. È eccellente in entrambe le versioni.

Sull’origine di questa variante del Boulevardier ci sono diverse ipotesi: chi pensa sia stato ideato proprio da Harry MacElhone a Parigi (ma in realtà pare che fosse semplicemente il primo nome del drink poi noto come Boulevardier), chi invece lo fa nascere negli Stati Uniti negli anni Cinquanta. In ogni caso era presente nella lista IBA del 1961.