Paloma

Bicchiere
Tumbler alto
Tecnica
Build
Ghiaccio
Cubetti
Ricetta 50 ml Tequila 5 ml Succo di lime 1 pizzico Sale 100 ml Soda al pompelmo rosa
Decorazione: Spicchio di lime
Mescola gli ingredienti nel bicchiere pieno di ghiaccio e decora.

Note ed approfondimenti

Long drink dissetante, ottimo anche come aperitivo, molto apprezzato in Messico. Se non trovate la soda indicata nella ricetta potete adoperare un mix di succo di pompelmo rosa, acqua gassata e un po’ di zucchero. Una crusta di sale secondo noi rende più vivace il drink.

Simile al Paloma è il Cantarito, che oltre a quello del lime prevede anche i succhi di limone e arancia o pompelmo, a seconda delle varie ricette.